―トマト煮？トマトシチュー？ボルシチ？

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料理　献立

トマト煮？トマトシチュー？ボルシチ？

2009-11-20-Fri 01：37：52 │EDIT

今日はちゃんと作りましたよ・・・。
でも買い物行くの面倒臭いので、冷蔵庫の野菜をかき集めましたｗｗｗ

＝材料＝
鶏肉　(胸でもモモでも)
白菜
玉ねぎ　(千切りor大き目カット)
にんじん　(大きめの乱切り)
トマト　(ホイールでもOK　１個買いをした場合は好みの大きさでカット)
ジャガイモ　(ニンジンにあわせた大きさでカット)

バター
ニンニク
コンソメ
塩、コショウ
ケチャップ
※野菜はお好みで入れてOK
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

まず野菜は一口大に切る
鶏肉は一口よしやや大きめに切る
ニンニクは出来ればみじん切り(好きな人は二欠けら位いれても良いかも)
※ニンニクは細かければOKです

①お鍋を軽く温めバターを入れる　(目安はティースプーン２杯　カットされている物は1粒１０gくらいかな？)
　溶けたらニンニクを入れ軽く炒める

Lakさん：バターをちょっと・・・多すぎました(；・∀・)

②切った鶏肉を炒める
　大体表面に色が付く位で大丈夫です。

Lakさん：火が強すぎてバターが焦げてきました(；・∀・)
　　　　　：弱火～中火で調理してくださいね(´；ω；`)ﾊｨ

③野菜をどんどん入れちゃいます
　ニンジンや硬い物は先に炒める。

Lakさん：Lakさんは玉ねぎが余り好きじゃないので、クタクタになるまで炒めます
　　　　　：出来るだけ嫌いな玉ねぎを食べれるように薄く千切りしちゃいます。
　　　　　：本当は厚めのが良いみたい・・・肉じゃが作る時位に・・・。

④トマトを入れて水を張ってコトコト煮る

⑤コトコト言い出したら白菜を入れコンソメも１つ入れます

トマトや白菜から水分が出るのでお水は被るくらいが良いと思います。

⑥後は煮込んで行くだけ。
最後は塩コショウ少々とケチャップで味を調えればOKです。

煮込み時間はお好みだと思いますょ

うちは殆ど跡形も無く煮込んでしまった・・・
お陰でジャガイモはいずこへ・・・・
でも玉ねぎは食べれました♪

ご馳走様でした。

ごめｗｗｗｗｗ皿に盛った写真をすっかり撮るのを忘れ
鍋にこれしか残ってない状態のを撮りました＾＾；；；；；；

味の感想

んー・・・あれ？これロールキャベツとかで食べる味と同じかも？ｗ
意外と白菜でもトマトは合うんだなと発見しましたｗ

キャベツは無いけどお鍋で残った白菜を有効的に使えるかもしれない♪
でもね・・・ジャガイモが溶けたせいか・・・やたらと腹に溜まるんだわこれがｗｗｗｗｗｗ
これだけで十分な気がした一品です♪

で・・・最後はこうなるんです・・・手の施しようが・・・

はぁ・・・( ´ー`)ﾌｩｰ・・・何処から手を付けようか・・・
台所はお見せ出来ないほど地獄絵図になっておりますｗｗｗｗｗｗｗ

posted by Lakshim＠ │ コメント(2) │ トラックバック()

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